Die berühmten Äpfel der nordfranzösischen Provinz wandern als solche und in flüssiger Form zu dem Huhn in den Schmortopf.
Dann flambiert und mit viel Crème Fraîche – c’est magnifique!

Weiter„Hühnerschenkel à la Normande“

Mit deftiger Multiculinaria ins neue Jahr: Ein orientalisch-mediterraner Rinderbraten wird auf deutsches Sauerteigbrot gehoben

Weiter„Manzo alla Sarda“

REZEPTOR hebt das beliebte WG-Party-Mitbringsel auf eine höhere Ebene: Schöner, weniger betonös und ohne Ekel-Amaretto; aber mit selbstgebackenen Löffelbiskuits. Weiter„Tiramisu – Pappsatt ohne Ekelzeug“

Eine kleine Schönheits-OP im Hüftbereich. Als Implantate dienen herrlich gefühlsechte Backpflaumen. Eine Glasur aus Puderzucker verleiht zusätzlich erhöhten Glanz. Weiter„Pflaumengefülltes Schweinefilet mit glasierten Kartoffeln“

Nicht nur für den Digestif nach dem Essen eignet sich ein »Klarer«, ohne Probleme kann man den Schnaps auch schon in der Kochphase verwerten. REZEPTOR demonstriert das an einem herrlich kontrastreichen und knackigen Gericht. Weiter„Tortellini mit frischem Gemüse und Grappa“

Normalerweise gilt in der Küche die Faustregel „Farbkontraste sind gut“. Aber heute machen wir eine Ausnahme: Wir kochen ganz in Weiß! Weiter„Blanquette vom Huhn – Hühnerfrikassee Deluxe“

Bierteig ist lustig: Fish’n’Chips, Tempura, Eglifilets, Holunderblüten, Schnitzel, Mars… Man kann alles darin einwickeln und frittieren. Zum Wintereinbruch aber mal was Süßes. Weiter„Apfelküchle in Bierteig“

Ein leicht angestaubtes Party-Essen aus den Siebzigern, das auf den Underground-Speisekarten der Hauptstadt den kommenden kulinarischen Balkan-Hype ankündigt. Weiter„Pörkölt a.k.a. Gulaschkanone 47 for Runaways“

Mal wieder ein echtes Poser-Gericht. Nicht sehr billig aber unglaublich beeindruckend bei Gästen oder Angebeteten und superlecker sowieso. Weiter„Tomatenrisotto mit Crevetten“

Heute muss es schnell gehen! Wenn sogar Pizza im Ofen oder Tiefkühl-Lasagne zu lange dauern, mit REZEPTORfix? was einfaches kochen: Frische Pasta aus dem Kühlregal mit lecker Soße Weiter„Gefüllte Pasta mit Rotweintomaten“