Ein Klassiker der modernen Salatküche, richtig reichhaltig und sättigend.
Als Vorspeise ausreichend für vier, als komplette Mahlzeit für zwei Personen.
Ob als Nachspeise, zum Frühstücks- oder Nachmittagskaffee: Diese Tarte schmeckt gerade jetzt in der Erntesaison von Mitte Juli bis Ende August einfach unwiderstehlich.
Mal wieder ein leichtes, feines Nudelrezept: Sehr interessant ist neben der Schnittlauchsoße der Kontrast zwischen saftigem Fisch und gebratenen Kohlrabi.
Das Kontrast-Feuerwerk: leichter, weicher Spargel gegen deftige, krosse Knödel. Und dazu noch hauchdünne, geräucherte Pökelware … ein echter Knaller eben.
Aus unsrer beliebten Reihe „Fast Food in gut“, heute die frittierten Hähnchenstücke eines großen Fastfoodanbieters. Wie immer alles selbstgekocht und darum auch kulinarisch vertretbar.
Als Hauptgang wahrscheinlich vielen zu exotisch (Vanilleschote, Zitrone und Orange), als Vorspeise aber mal was anderes als die allseits bekannte lauwarme Vinaigrette
