Wir haben uns wieder mal an authentischer, vietnamesischer Küche versucht …

Weiter„Schweinefleisch mit Ingwer“

Ein nicht so billiges, aber geschmacklich umso reizvolleres Rezept

Weiter„Gorgonzola-Risotto mit Feigen“

Heute stehen ganz simpel nur die Pilze ohne viel Hokuspokus im Vordergrund.
Weiter„Pfifferlinge aus der Pfanne“

Bei diesem Rezept kommt einem immer Helmut Kohl als damaliger Bundeskanzler in den Sinn, wie er nach einem seiner Waldspaziergänge in ein Gasthaus einkehrt – keine Ahnung warum, aber von gutem Essen versteht er ja was

Weiter„Erbseneintopf Rezeptus mit Wursteinlage“

Mit späten badischen Zwetschgen kann man sich ein letztes Mal den Sommer auf die Kaffeetafel holen

Weiter„Zwetschgendatschi“

Vor der Halloween-Kürbis-Hektik Ende September noch schnell ein entspanntes Herbstsüppchen

Weiter„Kürbissuppe mit Sauerampfer und Kokos“

Für die Alltagsküche mit Pasta aus der Packung eine gute und schnelle Sache.
Mit selbst gemachten Spaghetti aber ganz was Feines

Weiter„Spaghetti Gorgonzola“

Der würzige Ingwer, die scharfe Chilischote und der frische Koriander geben diesem simplen Rezept den überraschenden Kick

Weiter„Einfache vietnamesische Gemüsesuppe“

Frotteehandtuch, nasser Schäferhund oder Badewannen-Gummimatte sind mögliche Assoziationen, die einem beim Zubereiten von Wiederkäuer-Vormagen so in die Sinne kommen

Weiter„Kutteln in Safransoße“

Nach den klaren Tomatensuppen hier und hier kochen wir heute mal eine mit Rotwein

Weiter„Klare Tomatensuppe Episode 3“