Ein überraschend leckeres Wirsingsüppchen, das perfekt in die beginnende kalte Jahreszeit passt und erfolgreich auf dem schmalen Grat zwischen deftig und fein tänzelt. Und keine Angst: Dieses Gericht hat natürlich nichts mit der gleichnamigen Diät zu tun
Bei diesem Rezept kommt einem immer Helmut Kohl als damaliger Bundeskanzler in den Sinn, wie er nach einem seiner Waldspaziergänge in ein Gasthaus einkehrt – keine Ahnung warum, aber von gutem Essen versteht er ja was
Ein ungewöhnliches, aber trotzdem schnell gemachtes Süppchen, das mit seiner Leichtigkeit ausgezeichnet zum Sommer passt. Denkbar auch als Vorspeise für einen festlichen Anlass Weiter„Fenchelsuppe“
